每一個族群物質文明的發展，都取決於自然植物的運用，其範疇包括工藝技術的呈 現、飲食男女的表徵、穿著藝術的生活、居住空間的建構、車船交通的往來；甚至於醫 療藥品的應用、婚喪儀禮的排場等，都與植物的栽培和自然分布息息相關。無論是部落 發展的經驗，或是工業科技文明極度發展的社區，人類仍無法自外於植物世界。因此以 人與植物的相互關係，探討植物資源保存與利用方式的重要性，也是最近如火如荼討論 的生物多樣性裡，有關文化多樣性的一環，而透過恆春半島民俗植物之旅，來更加認識 恆春的民俗風情。