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活動訊息
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    活動訊息
      「人文微旅行—後灣陽光ヽ風ヽ與鹽」活動
      鹽

             您可能聽過岩鹽、海鹽,但可曾聽過「硓𥑮石鹽」?位於墾丁國家公園西海岸的後灣,是恆春半島傳統漁村,至今仍保存承襲數代的自製海鹽及取鹽滷的生活方式。為了讓大眾體驗、重溫早年的生活記憶,並藉此領略恆春半島自然人文之美,墾丁國家公園管理處將於107年1月27ヽ2月10日ヽ3月10日起與後灣社區發展協會合作舉辦3梯次「人文微旅行—後灣陽光ヽ風ヽ與鹽」活動,每梯次名額30人,報名費用每人500元(包含中餐ヽ解說、煮鹽體驗ヽ鹽滷豆腐DIY等),歡迎上網報名,網址:http://www.ktnp.gov.tw

             台灣因為四周環海,自古以來鹽的取得都以海鹽為主,主要產自於台江內海的鹽田曬鹽。但鹽埕曬鹽只適宜台灣西岸的沙灘海岸,依據恆春縣志記載,恆春半島居民早已利用珊瑚礁岩穴或加工的「鹽窟仔」中的海水,歷經陽光曝曬ヽ落山風吹襲,形成滷水再結晶成鹽,這些產自珊瑚礁岩壺穴中的海鹽,就稱為「硓𥑮石鹽」。

             民俗作家劉還月先生近年在恆春半島進行田野調查,採擷不少當地先民在沛雨期或颱風季節取海水煎鹽的口述紀錄,可見「煮海為鹽」也曾是恆春半島自古以來的重要海鹽產業歷史。劉還月並考究《天工開物》等典籍獲知古時的煮鹽器具—「牢盆」,期望透過重現千年歷史的「牢盆」,展現傳統的海鹽產業,更可連結原住民時代先民取鹽的方法,讓更多人了解台灣海鹽與恆春半島「硓𥑮石鹽」的歷史與文化。

             活動當日將觀賞先前手造「牢盆」及耆老講述硓咕石鹽故事的影片,接著是以牢盆「煮海為鹽」的親身體驗,中午則享用社區媽媽的古早味中餐與在地點心。下午進行「鹽滷豆腐DIY」,還可品嚐別具風味的豆漿ヽ鹽滷豆花和豆腐,並能帶走「硓𥑮石鹽」的辟邪小物。喝飽吃足後,將漫步於安靜美麗的後灣沙灘,一方面淨灘撿柴為下一次的煮鹽準備柴火,一方面為寄居蟹伸張「居住正義」,最後與大家共享靜好的後灣夕陽美景。  

            墾管處期望透過活動讓社區與民眾共同參與體驗,不僅可以凝聚在地情感,更可以將珍貴的先民智慧,傳承給更多的年輕世代;也期待「後灣硓咕石鹽」文化的再造,能成為墾丁國家公園的生態旅遊新亮點,開啟後灣煮鹽產業的亮麗新風貌。

      活動對象:一般民眾                                              

      活動名額:30名。

      報名費用:每人500元(含資料、解說、保險ヽ傳統味中餐ヽ鹽滷豆腐DIY)

      劃撥帳戶:屏東縣車城鄉後灣社區發展協會;第一銀行,恆春分行︰帳號:753-10-062021

      報名方式:自即日起接受網路報名,額滿為止;網路報名後經本處審核通過,並E-Mail通知報名者之日起3日內匯款至本處指定帳號內,再以傳真方式回傳繳費收據(08-8862046),並註明「天寬地闊龜山行」,並主動向執行單位確認報名狀況,以便辦理活動相關事宜。(未於期限內完成匯款者,將取消資格,開放後補)。   

      退費事項:活動期間如遇颱風來襲或大雨,則事先於墾管處網站公告,及E-mail通知活動取消並辦理退費。退款事宜:3日前取消,退還8成費用,當日取消則不退報名費用。如遇天災(如颱風、豪大雨)活動延期,若欲取消則扣除手續費後全額退還。    

      報到時間:107年1月27日ヽ2月10日ヽ3月10日上午10:30。

      報到地點:後灣社區活動中心

      活動行程:

      1030~1040    報到ヽ「硓咕石鹽@後灣」

      1040~1200    「煮海為鹽」體驗

      1200~1300    古早味中餐

      1300~1500    鹽滷豆腐DIY

      1500~1630    淨灘撿柴為煮鹽ヽ寄居蟹安心成家專案ヽ靜好後灣夕陽美   

                

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