家有一老，如有一寶，墾丁國家公園（下稱墾管處）為推動食農教育，鼓勵長者走到戶外，推出適合三代同堂的活動，邀請民眾到恆春穀倉「龍水社區」體驗拔牛杙仔蘿蔔、享用總鋪師料理的風味餐，從產地到餐桌，體驗農民生活及在地風土，深入了解農業的價值與意義。活動費用只要350元，65歲以上樂齡長者，出示證明即享免費參加，活動限額40名，額滿為止。
產地到餐桌 食農教育好好玩
節能減碳、食農教育、永續旅遊、鼓勵三代同遊，是本活動的核心概念，現場將梳理食材及農作來源與生活的連結和重要性，接著在社區解說員的帶領下，捲起衣袖、走進蘿蔔田、學習拔蘿蔔的技巧。無論是長者或是兒童，只要學到了小技巧，就能輕鬆拔起泥土下的美味食材，獲得滿滿的成就感，也體會農夫的辛勞與收成的喜悅。
從產地取得食材後，將學習清理白蘿蔔、親手DIY製作一罐專屬的醃蘿蔔，接著品嚐由當地總鋪師料理的風味餐，一道道美味料理不僅使用當令食材，更是當地的特色菜，色香味俱全，並降低食物里程，落實低碳飲食的環保理念。
蘿蔔也要看天吃飯 今年因颱延後採收
不同的土壤、水質、氣候會影響作物的生長，牛杙仔蘿蔔也不例外。由於今年颱風多，甚至有不少秋颱，影響了採收時程，往年11月就能採收，今年延期到12月才收成，農作物看天吃飯由此可見。
天候不全是負面的影響，牛杙仔蘿蔔為了抵禦強勁的落山風，會把養分、水分送到地下莖，以確保生命，因此口感格外爽脆、甘甜，無論是用來燉湯、佃煮、醃漬，還是曬成蘿蔔乾，風味絕佳。
至於「牛杙仔」名字由來，取自其外貌，因為外觀短小一截，貌似用來綁牛的木樁，因而得名。
冬季限定的五感體驗
本活動適合全家大小共同參與，在戶外農作體驗和自製醃蘿蔔的過程中，能讓人重新思考食物的來源，進而珍惜食物及自然資源，同時充實農業知識、認識臺灣傳統農業文化，以及社區在推動有機農業、維護生態平衡的努力。
蘿蔔掘起：田埂上的詩篇
第一梯次：114年1月26日（星期日）9:30-13:00
第二梯次：114年2月08日（星期六）9:30-13:00
報到時間：9:15-9:30
報到地點：龍水里寶靈宮（屏東縣恆春鎮龍水里龍泉路284號）
活動對象：全齡皆可參與，歡迎三代同堂
人數上限：一梯次40名
報名方式：網路報名，即日起至額滿為止
活動費用：350元 (65歲以上免費)
匯款帳號：＊收到「錄取通知信」後，再繳費＊
帳戶：龍水社區發展協會 第一銀行-恆春分行007
帳號：753-10-043743（戶名：屏東縣恆春鎮龍水社區發展協會）
注意事項：
- 請穿著適合戶外活動之服裝及布鞋，建議攜帶帽子及防曬用品。
- 視天氣狀況防曬或攜帶雨具，並自備足夠茶水。
- 活動未達10人報名則取消。
- 如活動受天氣或不可抗力因素影響，主辦方視情況通知延期或取消。
- 65歲以上免費參加之長者，現場須出示證件。