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地區物產
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    地區物產
      楓港炭與黃荊帚

      黃荊全株特異的香氣,為台灣民間廣泛使用的天然香料,種芒果的人家,採下的芒果和黃荊枝葉一起入甕,二、三天後便可使芒果的香氣和風味倍增,金門人則燃燒黃荊來驅蟲取枝葉和豆豉一起醃漬,所製得之豆豉香醇無比;另外,花和枝葉也有人用來提取芳香油。

      台灣農村則以黃荊做為傳統的驅蟲材料,夏季母雞孵蛋時,雞窩旁常會鋪上黃荊枝葉,可以為雞解熱、驅蟲兼趕蛇;牧牛的孩子大多懂得折一些枝條,來幫牛趕蒼蠅、打昆蟲。

      類似樟腦香氣的黃荊之香,喜歡的人會在家屋前後,種上一整排的埔薑仔,一方面密生的植株可代替圍籬,風吹時便可散發出的淡淡香氣,謂可防蛇入侵,剪下的枝葉曬乾後,除了可飲可用外,和稻草捆綁在一起點火燃燒,更是又香又有效的天然驅蚊劑,放在豬圈、雞舍旁,驅蚊效果立現,漫漫的夏夜,若想在前庭後院乘涼,當然也少不了這神奇的蚊香。

      恆春半島隨處可見的黃荊,也是傳統的燒木炭材,早在清季中葉,就有人冒險進入琅嶠各自擇地建炭窯燒木炭,其中以風港(今楓港)的木炭窯最多,賣到其他地方去都說是風港來的,用黃荊為材燒成的炭質地堅韌且特別耐燒,漸漸地這種黃荊木炭,都被俗稱為「風港(楓港)炭」。

      黃荊不只是「薪炭良材」,堅韌、不易斷裂的特質,更是製作掃帚的良材,採收較細的枝條曬乾後,綁成一束束的,再將五束綁在一起,便成了可用來掃地的掃帚。

      文獻曾經記載,早期的排灣族人會把黃荊枝條綁成一束,修剪後拿來當作掃把;至今在牡丹、車城、恆春和滿州的許多聚落,還有不少人家會採黃荊來自製「黃荊帚」!

      • 相關圖片
        1. 8-1黃荊花是很好的蜜源
        2. 8-2黃荊葉是天然的驅蚊劑.JPG
        3. 8-4「黃荊帚」方便耐用
        4. 8-3當地人採黃荊自製「黃荊帚」
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